En Travel Experiences, nos subimos a un avión imaginario y viajamos con el paladar. Esta semana, el destino es irresistible: Italia Gourmet.
Un recorrido entre sabores, historia y arte por cuatro joyas del país: Roma, Florencia, la Toscana y Venecia.
¿Listos para saborear Italia sin moverse del sillón?
ROMA – Tradición que alimenta el alma
¿Qué hacer?
Caminar por el Trastevere, explorar el Coliseo y perderse entre plazas como Navona o España.
¿Dónde comer?
- Roscioli – Cocina romana clásica con ingredientes de primera.
- Da Enzo al 29 – Trattoria tradicional en el Trastevere.
Tips útiles:
Probá los platos alla romana: carbonara, amatriciana y cacio e pepe. Siempre con pasta al dente.
Curiosidades:
La pizza romana es diferente a la napolitana: fina y crujiente. Ideal para una porción rápida entre paseos.
FLORENCIA – Renacimiento de sabores
¿Qué hacer?
Visitar la Galería Uffizi, el Duomo y disfrutar el atardecer desde Piazzale Michelangelo.
¿Dónde comer?
- Osteria All’Antico Vinaio – Famosa por sus schiacciate (sándwiches toscanos).
- Trattoria Zà Zà – Especialidades florentinas como la ribollita y la bistecca alla fiorentina.
Tips útiles:
Reservá para cenar temprano. En Florencia, los locales suelen cenar antes de las 21 h.
Curiosidades:
El famoso gelato italiano moderno nació en Florencia. Probalo en Gelateria dei Neri o Vivoli.
TOSCANA – Viñedos y pueblos con alma
¿Qué hacer?
Perderse en pueblos como Montepulciano, San Gimignano o Pienza. Visitar bodegas.
¿Dónde comer?
- Agriturismo típico – Casas rurales donde todo es de producción local.
- Osteria La Porta en Monticchiello – Vistas soñadas y sabores caseros.
Tips útiles:
Ideal para recorrer en auto. El paisaje es parte del plato.
Curiosidades:
El vino Brunello di Montalcino es uno de los más prestigiosos del mundo. Degustalo con quesos pecorinos locales.
VENECIA – Canales y cocina del mar
¿Qué hacer?
Recorrer en vaporetto, visitar Murano y Burano, y disfrutar una ópera en La Fenice.
¿Dónde comer?
- Osteria alle Testiere – Pequeño templo gourmet.
- Cantina Do Spade – Tapas venecianas (cicchetti) y ambiente local.
Tips útiles:
Pedí spritz con aperol o select, y acompañalo con un plato de sarde in saor.
Curiosidades:
Venecia fue una de las primeras ciudades en usar especias de oriente. Su cocina es un puente entre continentes.
🍷 ¿Te animás a vivir esta experiencia en persona?
Este itinerario es parte de nuestras Experiencias Gourmet.
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